Płyn nabłyszczający

Preparaty te mogą mieć odczyn kwaśny (pH = 2). Środek nabłyszczający ma za zadanie wspomóc osuszanie naczyń - zmniejsza napięcie powierzchniowe wody, przez co krople szybko spływają z naczyń i odparowują. Najlepszy efekt gwarantuje stosowanie środków myjących i nabłyszczających tego samego producenta - nie powinno się mieszać płynów różnych firm, ponieważ przeważnie uzupełniają się one nawzajem. Ważne, aby przy podłączeniu zmywarki technik albo dostawca płynów (co jest szczególnie zalecane) odpowiednio wyregulował dozowanie detergentów. Przy zmianie płynów, powinno się dokładnie wypłukać wężyki od dozowników oraz ponownie wyregulować dozowanie.

Płukanie wężyków można wykonać poprzez włożenie ich do naczynia z czystą wodą i przepuszczenie kilku cykli zmywania. Następnie wężyki należy zanurzyć w odpowiednich bańkach z detergentami - zmywarka samoczynnie zaciągnie płyny. Trzeba zwrócić uwagę na to, aby na końcach wężyków były założone ciężarki - da to pewność, że wężyk leży na dnie bańki i pobiera detergent, a nie powietrze. Przedostanie się powietrza do wężyków spowoduje nieefektywne mycie oraz dodatkowo zwiększy ryzyko awarii całego urządzenia. W kontakcie z powietrzem niektóre środki myjące mogą się skrystalizować i zablokować wężyki.

Warto również zaznaczyć, że niedopuszczalne jest stosowanie nieprofesjonalnych płynów do mycia naczyń typu ludwik lub tabletek przeznaczonych do domowych zmywarek w urządzeniach przemysłowych. Na pewno nie polepszy to jakości mycia, a zastosowanie wysoko'-pieniących się płynów sprawi, że piana wydostanie się przez drzwi zmywarki. Może się ona dostać do maszynowni urządzenia i spowodować zwarcie instalacji elektrycznej lub przepalenie podzespołów zmywarki. Tabletki przeznaczone do użytku w zmywarkach domowych po wrzuceniu do komory zmywarki gastronomicznej nie ulegną całkowitemu rozpuszczeniu (czas mycia w zmywarce domowej w zależności od programu myjącego waha się od 1 h -do kilku godzin) i zablokują kanaliki w ramionach myjących zmywarki.